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                食品添加劑焦磷酸四鉀

                發布於:2018/9/20 15:41:17  點擊量:

                 

                化學分子式: K4P2O7
                CAS 編號: 7320-34-5
                用途: 在食品加工中主要用作乳化劑,品質改良劑,金屬離子螯合劑。用於速凍水產品的保鮮、保水及品質改↓良;用作配制面食制品用堿水的原料;在肉制品加工中與其他磷酸鹽復合使用效果更佳,提高制品的食用功能:與其他縮合磷酸鹽用作火腿、香腸的黏結劑,還可防止水→產罐頭產生鳥糞石,防止水果制品變色,提高冰▲淇淋膨脹率;防止幹◥酪老化等。
                包裝: 25kg 紙袋或25公斤塑編袋,PE內袋。
                規格: GB25562-2010

                分析項目
                標準
                外觀
                白色粉末
                主含量(K4P2O7%
                95.0
                砷(Asmg/Kg
                3
                重金屬(以Pb計)mg/kg
                10
                鉛(Pbmg/Kg
                2
                氟化物(以F計)mg/kg
                10
                水不溶物%
                0.1
                PH值(10g/L溶液)
                10.5±0.5
                灼燒減量%
                0.5

                :指標限值將定期變化,請洽我司業務人員更新的數據表。
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